แนะนำแอปพลิเคชั่น สำหรับด็กๆ และผู้ปกครอง Foodchoice เช็คข้อมูลโภชนาการก่อนซื้อ

แนะนำแอปพลิเคชั่น สำหรับด็กๆ และผู้ปกครอง Foodchoice เช็คข้อมูลโภชนาการก่อนซื้อ

แนะนำแอปพลิเคชั่น Foodchoice จะเป็นทางเลือกที่ดีที่จะช่วยเด็กๆ และผู้ปกครองในการเลือกผลิตภัณฑ์ ขนม น้ำดื่มต่างๆ ให้แก่เด็ก หรือเด็กสามารถเลือกได้ด้วยตนเองว่าน้ำดื่ม ขนมที่จะซื้อถูกต้องหลักโภชนาการหรือไม่ อันไหนควรรับประทาน

แอปพลิเคชัน FoodChoice เป็นเครื่องมือในการให้ความรู้ทางด้านโภชนาการ เมื่อสแกนบาร์โค้ดจากผลิตภัณฑ์ ข้อมูลบนฉลากโภชนาการจะถูกแสดงในรูปแบบที่สามารถเข้าใจได้ง่ายเพื่อใช้เป็นส่วนหนึ่งในการประกอบการตัดสินใจเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับสุขภาพของผู้ใช้งานได้อย่างรวดเร็ว ถ้าสแกนไม่พบข้อมูล ผู้ใช้สามารถร่วมแชร์รูปภาพผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มเติมข้อมูลในแอปพลิเคชันให้ทันสมัยและครบถ้วนอยู่ตลอดเวลา

ข้อมูลฉลากโภชนาการเบื้องต้นที่แสดงใน FoodChoice

เป็นข้อมูลจากฐานข้อมูลสำรวจฉลากอาหารและข้อมูลโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท
ที่จัดทำโดยสำนักอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข
ในปี 2558

เกณฑ์การจําแนกสีของ Food Choice

อ้างอิงจากคู่มือการจําแนก อาหาร ขนม นมและเครื่องดื่ม ตามมาตรฐานโภชนาการ สําหรับเด็กอายุ 3-15 ปี (ฉบับปรับปรุง)สำนักโภชนาการ กรมอนามัย โครงการเจริญตามรอยพระยุคลบาท พัฒนารูปแบบการจัดการด้านอาหาร โภชนาการและสุขภาพเพื่อเด็กไทยแก้มใสพิมพ์ครั้งที่ 3 เมษายน 2560

• สีเขียว หมายถึง ปริมาณพลังงานหรือสารอาหาร อยู่ในเกณฑ์ที่กําหนด แต่หากบริโภคผลิตภัณฑ์นั้น ๆ มากกว่าหนึ่งหน่วยบริโภค แต่ไม่เกิน 2 หน่วยบริโภค ของอาหารระหว่างมื้อ (อาหารว่าง) หรือ บริโภคร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นเป็นที่มีสารอาหารชนิดเดียวกันที่ให้สีเขียว ก็จะทําให้ได้รับสารอาหารนั้นในปริมาณสูงปานกลาง 
• สีเหลือง หมายถึง ปริมาณพลังงานหรือสารอาหาร อยู่ในเกณฑ์ปานกลาง แต่หากบริโภคผลิตภัณฑ์นั้น ๆ มากกว่าหนึ่งหน่วยบริโภค หรือบริโภคร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นเป็นที่มีสารอาหารชนิดเดียวกันที่มีสีเหลือง ก็จะทําให้ได้รับสารอาหารนั้นในปริมาณสูง 
• สีแดง หมายถึง ปริมาณพลังงานหรือสารอาหาร อยู่ในเกณฑ์ที่สูงเกิน 2 เท่าของเกณฑ์ที่กำหนด หากบริโภคอาหารระหว่างมื้อที่มีสัญลักษณ์สีแดงในอาหารตัวใดตัวหนึ่ง ต้องพยายามลดการได้รับสารอาหารนั้น ๆ ในอาหารมือหลักต่อไป 
• สีฟ้า หมายถึง ปริมาณโปรตีน แคลเซียม วิตามินบีสอง ซึ่งเป็นสารอาหารที่ดีแต่มีปริมาณต่ํากว่าเกณฑ์มาก 

การให้ความรู้ถึงปริมาณน้ำตาลที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ 

ท่านทราบหรือไม่ว่า.. 

บุคคลที่มีอายุตั้งแต่ 3-12 ปี สามารถบริโภคน้ําตาล ไม่เกิน 4 ช้อนชา ต่อวัน บุคคลที่มีอายุตั้งแต่ 12 ปีขึ้นไป สามารถบริโภคน้ําตาล ไม่เกิน 6 ช้อนชา ต่อวัน FoodChoice จะแสดงปริมาณน้ําตาลในขนม และ เครื่องดื่มต่าง ๆ ในรูปช้อนชาเพื่อให้ผู้บริโภคสามารกรู้ได้ว่า มีน้ําตาลในผลิตภัณฑ์ที่สแกนเมากน้อยเพียงใด * น้ําตาล 1 ช้อนชา = 4 กรัม

ร่วมพัฒนาโดยนักวิจัยและผู้เชี่ยวชาญจากหน่วยงานดังนี้

• ศูนย์เทคโนโลยีอิเล็กทรอนิกส์และคอมพิวเตอร์แห่งชาติ ภายใต้สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีแห่งชาติ
• กรมอนามัย
• สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล
• มูลนิธิส่งเสริมโภชนาการในพระราชูปถัมภ์ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี
• สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ สมเด็จพระเทพรัตนราชสดุา ฯ สยามบรมราชกุมารี
• มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
• คณะแพทยศาสตร์ โรงพยาบาลรามาธิบดี
• มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค
• โครงการเด็กไทยไม่กินหวาน
• สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ
• สำนักงานพัฒนานโยบายสุขภาพระหว่างประเทศ ภายใต้กระทรวงสาธารณสุข

ขอบคุณที่มา : เว็บไซต์ NECTEC